ダイエット 健康

サイトのカロリー表示は間違ってる?カロリー制限 ダイエットその10

2017/01/04

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前回は食べたものの
カロリーの求め方について
外食を中心にお伝えしました。

今回はその続きと
100gあたりのカロリーの
調べ方についてお伝えしてまいります。

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サイトのカロリー表示は間違ってる?

前回の続きと100gあたりの
カロリーの調べ方についてお伝えする前に

このダイエット方法の要点を
おさらいしておきましょう。

.体重を減らすためには
摂取カロリーを減らす必要がある。

.摂取カロリーを無理なく減らすには
 自分の1日の摂取カロリーを知る必要がある。

.1日の摂取カロリーを把握するためには
 食べたものを必ず記録する必要がある。

.それを続けるためには習慣化しなければならない。

.習慣化できたら摂取カロリーを算出する。

今回はその5番目の
『摂取カロリーを算出する』

ということで前回から引き続いて
お伝えしているのですが、

前回は外食では摂取した
カロリーを正確に算出することは

困難であるため
なるべく自炊するか
カロリーが正確に記載されている
商品を摂取するようにしましょうと
お伝えしました。

前回もお伝えしましたが
これがこのダイエット方法の唯一であり

一番のネックなので
逆にここさえ乗り切ることができれば

このダイエットは成功したも同然なので

しっかりと算出できる環境を
ととのえるようにしてください。

今まで食べたものを必ず記録することを
習慣化することができたのですから

これもできるはずですので
がんばってください。

では、摂取したもののカロリーを
容易に算出するにはどうすれば良いのでしょうか?

それは検索をするです。

なんだそんなことかと
拍子抜けしたりガッカリされた方も
いらっしゃるかもしれませんが

実はそれだけでは
必ずしも正確なカロリーが
算出できるわけではありません。

なぜなら料理やお菓子のカロリーは
サイトによって違う場合があり

どのサイトのカロリーが
自分の摂取したものと近いのか
分からないからです。

しかも、ものによっては
一杯や一個などで
表記されていることも多く

実際に食べた量とは
違っている場合もあります。

ただし、食材のカロリーは
同じであることがほとんどなので

やはり自炊するのが
このダイエット方法では
ベストと言えます。

自炊する場合のカロリーの求め方は
毎回掲載している

『実録摂取カロリー日記』を

ご参考になさってください。

そのために欠かさず掲載していますので
今後もご覧いただけたらと思います。

そして前回からの問であった
100gあたりのカロリーの調べ方も

検索することが答えであったわけなんですが、
食材以外のカロリーは
やはりサイトによってもまちまちなため
正確に算出することは困難です。

では、どうすれば自炊する以外で
正確にカロリーを算出するかについては
次回お伝えしますので
引き続きよろしくお願いします。

実録摂取カロリー日記10

ここでは毎回ダイエットを始めた頃の食事と
今の食事を内容をくらべます。

2007年12月18日火曜日
PM0:00

こんにゃくラーメン味噌味 150g 58Kcal
(㈱関越物産)

ねぎ          10g  3Kcal
PM6:10
白飯       210g   353Kcal             
しじみの味噌汁         26Kcal
鶏のキジ焼き     261g 513Kcal
レタス     159g×0.12 19Kcal 

(PM8:45)
蒟蒻畑ぶどう25g26Kcal×3  78Kcal
(㈱マンナンライフ)

醤油せん1枚6.5g 26.5Kcal×6 159Kcal
野菜生活100         68Kcal
低脂肪ヨーグルト   90g  71Kcal 
                     
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
合計             1348Kcal 
         

現在
20016年12月13日火曜日
PM0:00

バナナ3本(392g)
     234g×0.86    201Kcal
ダノンBio脂肪0%
プレーン加糖       75g  49Kcal

PM6:18
白飯       255g   429Kcal
アサリの味噌汁           34Kcal

親子丼
445g×1.3321629     592Kcal

(PM8:30)
ヤマザキチョコリングドーナツ  ×2  382Kcal
(山崎製パン㈱)1個当たり191Kcal

TOPVALUピーナツチョコレート
ひとくちタイプ     ×3 102Kcal
(イオン㈱)1粒(5.9g)当たり34Kcal

亀田の柿の種  1包装当たり157Kcal
(亀田製菓㈱)  

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 
合計           1946Kcal

2007年12月18日の食事に
コンニャク食品が多いのは

空腹感を感じずにカロリーを
減らす方法を手探りしていたためですが

こんにゃくラーメンが
美味しくなかったことだけは
明確に覚えています。

これ以後コンニャクが
原材料に用いられた
スイーツ以外の代替え食品を
食べることは止めることにしました。

今回もこの日の夕食のメインのおかずである
親子丼のレシピをご紹介します。

親子丼

玉ねぎ     728g ×0.72Kcal  269Kcal
減塩醤油   72g  ×1.2Kcal   86Kcal
みりん     20g ×2.409Kcal  48Kcal
料理酒       20g  ×0.9Kcal   18Kcal 
鶏もも肉    622g ×2Kcal   1244Kcal
卵        60g  77Kcal×3 231Kcal
            ※ここの計算では小数点以下を四捨五入します。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
合計     1424g※      1896Kcal

 
※実際の合計の重さは1642gですが、
出来上がりの正確なカロリーを
算出するため出来上がりの重さを計ります。

こうして計算した合計カロリーを
出来上がりの重さで割ります。

つまり 1897÷1424=1.3321629 です。

この日食べた親子丼の
1グラムのカロリーが
1.3321629Kcalと算出できました。

実際に食べる重さをデジタル計りで計測し、
360グラム丼に盛りましたから

445g×1.3321629Kcal=592Kcal

と正確に算出できます。

毎回この計算式を
記事にしていますが、

本編でもお伝えしたように
自炊で正確に摂取カロリーを
算出するために必要なことなので

今後も続けてまいります。
ご参考にしていただければ幸いです。

まとめ

ダイエットを成功させるためとはいえ
カロリーを算出するために自炊を続けることは大変ですが
必ず自炊しなければならないわけではなく、
カロリーが記載されている食品を摂取すれば
面倒な計算をしなくて良いので
自分の生活環境にあった
摂取カロリーの記録の仕方を
見つけてくださいね。

ダイエットの記事はこちらでまとめていますので
ご興味があればご覧ください。
失敗しないカロリー制限ダイエットのまとめ

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