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冷凍ご飯の解凍の残りの使い道、簡単アレンジと美味しく解凍する方法

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家族の人数が少なくなったりして、
炊いたご飯を冷凍庫で保存する
ご家庭も多いのではないでしょうか。

冷凍ご飯は炊きたてに比べると
物足りない面もありますが、

ご飯用の調味料や食品があれば
簡単にアレンジできて食べごたえのある
一品することも可能です。

そこで今回は、冷凍ご飯を
簡単にアレンジできる商品と、

美味しく冷凍・解答する方法について
お伝えしてまいります。

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冷凍ご飯の解凍の残りの使い道を簡単アレンジ!

ご家庭で「食べきれずに貯まっている」
「温めただけでは物足りない」など、

冷凍したご飯の食べ方に
悩む方も多いことでしょう。

そんな時に役立つのが
冷凍ご飯を美味しく食べるための調味料です!

エバラ食品工業が2月に発売した
「プチッとごはんズ」は、
コーヒーミルクのような

小さなカップ容器入りの液体調味料で
2通りのメニューを作ることができます。

ごはんと卵を用意し、
水を加えて煮込めばリゾットに、
炒めれば焼き飯やチキンライスになります。

液体なのでご飯と混ざりやすく
簡単に味が決まりますし、
好きな具を入れるのもお勧めです。

商品名:プチッとごはんズ(エバラ食品工業)
特長:卵とご飯だけで、煮込みご飯と
   炒めご飯の2つのメニューが作れる。
  「博多風とんこつ味」「チキントマト味」など3種類
税込価格:249円(4個)

 
キッコーマン食品の定番商品
「うちのごはん 混ぜごはんの素」は、
温めたご飯に混ぜるだけで、

炊き込みご飯のような
具入りの味付けご飯が作れます。

1袋で作れるのはご飯2膳分(1合分)で、
少人数の家庭やお弁当などにぴったりです。

2016年度の売り上げは
2013年度に比べて約1.5倍に増えており、

混ぜるだけという勘弁さが短時間で
ご飯をつくりたいというニーズに合っていますね。

商品名:うちのごはん 混ぜごはんの素(キッコーマン食品)
特長:温めたご飯に混ぜるだけで
   炊き込みご飯のような具入りの
   味付けご飯になります。
  「五目ごはん」「とうもろこしごはん」など8種類
税込価格:216円(2袋)

 
味の素の乾燥スープ
「「クノール」たっぷり野菜で満たされたいときのスープごはん用」は、

冷凍ご飯を温めて、
乾燥スープをかけてから、
お湯を注いで3分待つとスープごはんができます。

スープに入っている乾燥野菜は
お湯で戻すと120グラムになって、

しゃきしゃきとした食感で、
食べごたえのある一食になります。

商品名:「クノール」たっぷり野菜で満たされたいときのスープごはん用(味の素)
特長:ご飯にかけてお湯を注ぐと、
   食べごたえのある野菜たっぷりの
   スープごはんになります。
  「しお鶏だし」と「まろやかコンソメ」の2種類
税込価格:270円前後(1杯分)

 
「手軽な食事でもしっかり野菜をとりたい」という
20~30歳代の働く女性がターゲットですが、

一人暮らしの学生に親が
購入して贈っても良いですね。

あなたも冷凍ご飯と一緒に
常備しておかれてはいかがでしょうか?

冷凍ご飯を美味しく解凍する方法

ここでは、ご飯を美味しく
冷凍・解凍する方法をご紹介します。

ご飯は長時間保温すると風味が落ちるので、
くれぐれも炊きたてを冷凍するようにしましょう。

ラップで包んでも、専用の容器を使うのも良いです。

ラップの場合は、できるだけ薄くして包むと、
短時間で冷凍できて味が茶碗1膳分、

1膳より少し多め少なめなど
量を変えて保存すると、
メニューに併せて使えるので便利です。

ラップに包んだら、
ステンレスのトレーに置くなどして
できるだけ早く温度を下げ、

アツアツでなくなってから冷凍し、
密閉保存バッグに入れて、
空気を抜いてから冷凍庫に入れましょう。

回答する場合は、
電子レンジでしっかり加熱し

一度解凍したものは
食べきるようにしましょう。

冷凍庫での保存は3週間が目安ですので、
包む時に日付を書いておき、

古いものから食べるようにすると
美味しく召し上がれます。

まとめ

いかがだったでしょうか?

JC総研が2017年3月に
実施した調査では、1回の炊飯量の目安を
「当座食べる分+冷凍保存するつもりの量」と

答えた人は18%で、
「1回で食べきる量」の17%を上回りました。

冷凍保存する世帯の割合は
「単身」の38%、「2人」の18%と

このように家族の人数が少ないほど
ご飯を冷凍する割合が高くなっていますが、

今回ご紹介した商品を使用すれば、
食べ飽きた冷凍ご飯を
美味しくアレンジできますので
ぜひ試してみてくださいね!

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