キャベツの千切りピーラーの使い方のコツは?貝印、ののじ

2019/07/25

外食での揚げ物などの付け合せは
キャベツの千切りが定番ですが、

家庭でお店で出しているように
上手に切るのは難しいと思っていませんか?

そこで今回は家庭でキャベツの千切りが
上手にできるピーラーと

その使い方のコツについて
お伝えしてまいります。

包丁を使わなくても
キャベツの千切りが

上手にできると知って驚かれる方
もいるかも知れませんが、

実は家庭用のピーラーでも
美味しいキャベツの千切りが作れ、
誰でも使いこなせて便利です。

刃物メーカー貝印の
「手のひらキャベツ」は、
一般的なT字形の製品とは異なり、

手のひらに装着して
キャベツの断面に刃物を当てて、
削るように切ります。

力を直接キャベツに
かけることができるので、

加減しやすく使いやすい向きに
切ることができます。

キャベツは細く千切りにすることで
軽い食感を楽しめ、ソースや
ドレッシングも絡みやすくなります。

そんな食感にこだわっているのは、
様々なアイデア製品を出している

調理器具メーカー「ののじ」の
キャベツピーラーで、

ギザギザの三角刃が
繊維を細切りにしてくれます。

22グラムと軽量で、
指を掛けるリングがあり、
誰でもフワフワした千切りを作れます。

特別の技術がなくてもプロに近づけ、
揚げ物好きな独身男性に人気です。

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キャベツの千切りは
トンカツの付け合せだけでなく、

コールスローサラダや
お好み焼などにも使え、

ヘルシーですが、包丁だけでは
なかなか上手くできませんよね。

そんな時にピーラーで
簡単に作ることができますし、

最近のピーラーは用途によって
様々なものがあります。
　
使いやすさを追求したという
貝印の「T型ピーラー」は、
刃が少し斜めに取り付けられ、

切り始めをスムーズにする
工夫がされています。

ハンドルも指に沿うように
波を打った形になっています。

「アボガドの皮むき」などの
変わり種もあります。
　

ののじは、アーチ状の刃で
トマトの皮をリンゴのように
薄く向けるピーラーなどが人気です。

食材をワッフルのような網目状に切れる
「ワッフルピーラー」など、

もはや単に皮むきとは
言えないものもあります。

キュウリやニンジンなどの
表面を斜めに削って溝を付け、

縦に引けば網目になり、
サラダなどの料理の彩りになります。

ヘルシーな野菜面を楽しめる
ヌードルピーラーなど、
様々な料理を作れる製品もあります。

まとめ

いかがだったでしょうか?

キャベツの千切りだけでなく、

見た目が面白ければ、苦手な野菜を
食べるきっかけにもなりますので、

おこさんがいるご家庭は
ぜひ試してみてくださいね。